Алматы қаласы Білім басқармасының
"№23 мектеп-гимназия"
коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Қабылдау бөлімі:
+7(727) 255–85–38
Есепші бөлімі:
+7(727) 255–86–78
Нашар көрушілер
нұсқасы
Қазақша | Русский
» » » Меню зима-весна на 2019 год
09
қаңтар
2019

Меню зима-весна на 2019 год

                                   
                      "УТВЕРЖДАЮ"        
                      Руководитель        
                      Управления образования        
                      города Алматы      
                      ______________Ходжабергенова Г.М.      
                      "______"____________________2019г.      
                                     
                                     
Четырехнедельное меню блюд для организации бесплатного питания отдельных категорий обучающихся в организациях среднего образования за счет бюджетных средств        
(зима-весна)        
                                     
1 неделя 1-ый день                                    
                                     
Наименование блюд Выход блюда, г Ингредиенты блюда Цена Брутто, г Сумма Стоимость блюда        
7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет         
Тефтели мясные 80 90 100 говядина (котлетное мясо) 2200,00 69 78 87 151,80 171,60 191,40 172,77 196,51 218,32        
хлеб пшеничный 240,00 11 12 13,0 2,64 2,88 3,12          
молоко 264,00 16 18 20 4,22 4,75 5,28        
лук репчатый 79 32 36 40 2,53 2,84 3,16        
масло растительное 740,00 4 5 6 2,96 3,70 4,44        
мука пшеничная обогащенная 190,00 5 6 7 0,95 1,14 1,33        
масло сливочное 1918,00 4 5 5 7,67 9,59 9,59        
Гарнир: гречка рассыпчатая 100 130 150 крупа гречневая 214,00 48 62 71 10,27 13,27 15,19 17,94 22,86 26,70        
масло сливочное 1 918,00 4 5 6 7,67 9,59 11,51          
Мед пчелиный 10 10 10 мед пчелиный 1 800,00 10 10 10 18,00 18,00 18,00 18,00 18,00 18,00        
Молоко 200 200 200 молоко 264,00 200 200 200 52,80 52,80 52,80 52,80 52,80 52,80        
Хлеб ржано-пшеничный 20 35 40 хлеб ржано-пшеничный 215,00 20 35 40 4,30 7,53 8,60 4,30 7,53 8,60        
                                     
Итого цена рациона без учета наценки  265,82 297,69 324,42        
Цена с учетом 20% наценки на амортизацию и НДС 318,98 357,23 389,31        
Расчет стоимости блюд произведен по ценам Департамента статистики города Алматы от 21 декабря 2018 года, www.stat.qov.kz                                    
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
1 неделя 2-й день                                    
                                     
Наименование блюд Выход блюда, г Ингредиенты блюда Цена Брутто, г Сумма Стоимость блюда        
7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет  7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет         
Салат из свежих овощей 60 80 100 капуста белокочанная 132,00 41 55 69 5,41 7,26 9,11 13,42 18,18 22,21        
морковь 116,00 18 24 30,0 2,09 2,78 3,48          
масло растительное 740,00 8 11 13 5,92 8,14 9,62        
Жаркое по домашнему 200 200 200 говядина 1696,00 79 79 79 133,98 133,98 133,98 160,86 160,86 160,86        
картофель 95,00 178 178 178 16,91 16,91 16,91          
лук репчатый 79,00 16 16 16 1,26 1,26 1,26        
томатная паста 440,00 8 8 8 3,52 3,52 3,52        
масло растительное 740,00 7 7 7 5,18 5,18 5,18        
Кисель из плодов шиповника 200 200 200 плоды шиповника сушеные 700,00 8 8 8 5,60 5,60 5,60 21,38 21,38 21,38        
сахар 244,00 24 24 24 5,86 5,86 5,86          
крахмал картофелтный 950,00 10 10 10 9,50 9,50 9,50        
кислота лимонная 1400,00 0,3 0,3 0,3 0,42 0,42 0,42        
вода 0,00 218 218 218 0,00 0,00 0,00        
Яблоко 200 200 200 яблоко 348,00 200 200 200 69,60 69,60 69,60 69,60 69,60 69,60        
Хлеб ржано-пшеничный 20 35 40 хлеб ржано-пшеничный 215,00 20 35 40 4,30 7,53 8,60 4,30 7,53 8,60        
                     
Итого цена рациона без учета наценки  269,55 277,54 282,64        
Цена с учетом 20% наценки на амортизацию и НДС 323,46 333,05 339,17        
     

Похожие публикации:

30 қаңтар 2015 Kонкурс документация
27 қаңтар 2015 Оқушыларды тамақтандыруға арналған конкурстық құжаттама
27 қаңтар 2015 Конкурс туралы хабарландыру/Объявление о конкурсе
02 маусым 2014 Конкурстық құжаттама/Конкурсная документация
02 маусым 2014 Техническое задание к конкурсной документации